星期四, 2月 14, 2008

一家之「煮」


由今天起,嘉祺的父母會出外遠遊六天,我和嘉祺便要輪流擔當一家之「煮」的角色。

接第一棒的我這夜弄了一個「猴頭菰鯊魚翅骨螺片鮮雞粟米百合」湯(由於材料太豐富,所以名字好長啊!)、一碟芥蘭炒青衣魚柳和一碟白汁帶子焗意粉。可惜這些菜餚欠缺了「色」,因為湯色清如開水,芥蘭被煮很太久,黃了一點,舖了奶酪的帶子放在白汁意粉上,竟意外地出現了保護色,遠觀只見淡黃色的一片。但幸好它們還有「香」和「味」,所以全都被我們吞進肚子內。

明晚便輪到嘉祺大顯身手,不知他會弄甚麼菜呢?