繼上年引入刨冰機後,我再為我家引進了一部薯片機。雖然名為「機」,但其實只是一個刨和一個架,再加上一個微波爐才成事。由於微波爐把馬鈴薯的水份抽乾,所以那些薯片是不經油炸的,縱然不及市面的薯片香脆,但應是很健康的(如果我沒有大灑調味料的話......),吃時也較為安心。我想這個薯片機不會像我的刨冰機一樣,被打入冷宮罷!製作過程:
1.切片 2.浸鹽水
3.放在架上
4.用微波爐用高火「叮」5-6分鐘