星期日, 1月 20, 2008

廚藝大挑戰--酒釀丸子

可能對於其他人來説,製作「酒釀丸子」是小事一樁,但對於我卻是個大挑戰,因為在沒有食譜,只憑耳聽口傳,牢記份量和製作過程,未開始製作,已對近來患上「老人痴呆症」的我一個記憶力大測試。

言歸正傳,昨晚我和嘉祺經過一間南貨店,看到甜米釀,店員便説這是製作酒釀丸子的材料,配上桂花糖和小粉團兒,就能製作酒釀丸子。我的媽媽和嘉祺的媽媽最喜歡吃酒釀丸子(她們有很多共同喜好,她們都曾買過同一款花瓶、餐桌椅、廚具......還有,她們都喜歡把我和嘉祺寵壞),於是我們便想為她們泡製這款甜品。

買了食材後,我們便立刻回家努力製作,程序如下:


1.材料:甜米釀、桂花糖、小粉團兒


2.把小粉團兒弄熟


3.加入甜米釀


4.加入桂花糖


5.就這樣完成了,製法簡單得老少咸宜
後記:我對食物製作的成功準則是大家吃後有沒有「出事」,今早大家起來還精神奕奕,我可以宣佈這道甜品是成功了。

4 則留言:

玻璃﹏葆雯` 說...

做法咁簡單點會唔成功呀!?
恭喜晒呀..xDDD`

嘉欣老師 說...

對於煎蛋也會煎燶的我,這次成功只是僥倖!^_^

*Thank 喬* 說...

看起來好像很美味,如果上課時可以請我們5a班的同學(當然包括我)吃就好了

嘉欣老師 說...

可是究竟酒釀丸子有沒有酒精成份?小朋友適宜吃嗎?我還在研究當中......
嘻嘻!