巧克力萬歲

巧克力的魔力，誰能抗拒?

甜點是不少女性的公敵，它雖好吃，但卻致肥，甚至影響健康，真的對它又愛又恨。但巧克力的卻不然，它不但能防治心血管疾病，更有研究顯示它有抗癌作用。而對經常出現血糖偏低的我來説，巧克力更是「救命藥」，因為它能提升血糖，所以當血糖出現偏低時，我就立刻吃一顆，體力很快就恢復過來。但有報導說一次過吃大量的巧克力會令大量單糖進入體內，刺激胰島素大量分泌，使血糖驟降。不過，俗話說「少吃多滋味」，甚麼東西都適可而止，否則會為我們帶來不良影響。

有人會莫名的喜歡吃巧克力，原來巧克力含脂肪酸，它會令人產生愉悅的感覺，而這種感覺跟談戀愛的感覺相近似，所以吃巧克力能令我們增強積極能量，促進心靈健康。近來，巧克力更成為我騙人的工具，為甚麼?因為自從上次我弄了些巧克力給大家吃，大家就以為我很會弄甜點，但事實上弄這個一點也不困難，我想連幼稚園學生也會弄，現在就公開這個秘密吧(其實也不算是秘密):

準備材料：巧克力塊、容器、紙模、裝飾用糖果、果仁

用40度水温 把巧克力塊溶掉，
過熱的水温會破壞可可油，令巧克力難於凝固

把巧克力倒進放了果仁的紙模內

隨意加上裝飾
在室温下擺放一晚，巧克力就凝固

過程就是這麼簡單，我想最困難那部分就是準備材料，還有一個秘訣，就是要使用瑞士出產的香滑巧克力 ，全靠它我才騙到大家的嘴巴，所以這點是非常重要的。