Grande Maison

大家都很捧場

恭喜Albert老闆(中間者)

很美的水晶燈

餐廳內充滿情調

老闆娘熱烈推介的士多啤士特飲

開餐~

焗田螺

好好吃的甜品

在飲食雜誌、節目中不會出現的場面--我們真的「清碟」

嘉祺的小學同學、我的舊同事及我們的伴郎--Albert先生最近榮升老闆了，他的法國餐廳Grande Maison於兩個多星期前已開張，作為與他關係錯綜複雜的朋友，我們當然要去捧場，試食一番。

該餐廳位於尖沙咀亞士厘道，那是一條食肆林立的街道。老闆娘阿Cat早在餐廳樓下等候迎接我們。餐廳的裝修真不錯，很有格調，我最愛那盞耀眼得在餐廳樓下巳看到的水晶吊燈。在Albert的精心安排下，我們吃了一道又一道美味的菜式，我們都很合作，每吃一道菜都大聲叫好吃(其實是真的很好吃)，甚至連作伴菜的薯角也吃掉，後來更要求來一整碟。而廚師也出來為我們介紹，這種場面真像飲食節目。如果要給予評分，以五分為滿分，我會給四分半，減了半分是因這頓豐富的晚餐打亂了我的減肥大計!!!


我曾玩過電子遊戲機的模擬餐廳遊戲，也體會過當老闆的滋味(見笑^_^)，開張前經過一番努力張羅、精心安排，到開張後得到顧客光顧、讚賞，那種滿足感真的很大，更何況是現實生活中「活生生」的一間餐廳!希望Albert和Cat的餐廳生意興隆，得到越來越大的滿足感。而作為朋友的我們除了在餐廳樓下扮顧客排隊、營造熱鬧外，還會向親友大力推介。不過請放心，我們是不會收取介紹費的，最多只是要求打折而已，嘻嘻......

廣告時間： http://www.grandemaison.com.hk/

漂書行動

要保持「漂」的書籍整潔

自中學開始，我便很喜歡買書。到了大專時，由於修讀中文和藝術，很喜歡買一些與本科有關的書籍，並愛上看小説。由於我閱讀每本小說的次數少至一次半次(有的內容太沉悶，實在支持不住......)，多則兩、三次，之後便置之一角，很是可惜，而家中的書架也面臨飽和狀態。後來，我知道救世軍會收集二手物件義賣，於是每次大掃除後，都把舊書送到救世軍二手貨品寄賣店去。


到近年，香港電台發動了一個名為「漂書行動」，市民可把看過的好書「漂流」開去，讓其他人閱讀，把書的生命價值延長。而我今天也加入成為一員，希望把書公諸同好。為何我突然會加入這計劃?因為我們的教員室漸漸形成了一個「漂書氣候」，繼葉葉老師前後「漂」了三本書和一套動畫電影給我後，阿楚老師和我也互相「漂」了兩本雜誌，而高sir亦想把他現在手中的愛書「漂」給我，這一來省了不少買書的金錢，二來擴闊了我的閱讀視野，讓我接觸到不同類型的書籍，三來同事間多了話題，真是一舉多得，希望這個「漂書行動」能夠發揚光大!





漂書行動：


http://app1.rthk.org.hk/special/bcr/index.php

兩隻可愛的小鬼

能令他們乖乖地拍下這張照片，難度分有10分

嘉睿肯給我 抱了!

錡錡真乖，天氣回暖了，仍肯為我示範戴上這頂冷帽

錡錡真會擺姿勢

嘉睿要上班去嗎?

嘉睿忽然拿出枕頭睡在大廳中央，令我們哭笑不得

今天，我們幾位中學同學團拜，最惹人注意的主角當然是契女錡錡和契仔嘉睿。


已很久沒見錡錡了，她長大了不少，有一點少女的氣質，我送上為她鈎織的小冷帽，她戴上後很可愛呢!當然是因為錡錡長得可愛。那邊廂，嘉睿乘著「坐駕」在家內風馳電掣，橫衝直撞，我立即把他攔住，抱入懷內，但我始終不及他的小汽車吸引，他用力地掙脫，飛出了我的五指山，吃了檸檬的我很傷心啊......


之後，一眾媽媽和契媽們坐下談天，兩隻小鬼一時因玩具而吵個不停，一時又玩得像「糖黏豆」，真無他們辦法。但原來家中有多於一個孩子，熱鬧與嘈吵，只是一線之差。不過，現在回想起嘉睿電力十足的笑容，和錡錡給我那個「甜到漏」的goodbye kiss，還是覺得很心甜。

神秘的禮物

請來熊寶寶友情客串，當上模特兒

明天，我會見一個很久沒見的人，並準備了一頂自製的小冷帽給她，我特意在上面加上一些小花裝飾，希望她會喜歡!

雙重收穫

很喜歡那個小布袋的設計

同學們這幾天定覺得我很奇怪，因為我時常在課堂上向他們詢問時間，其實是我常用的手錶遺失了(我想應該在家的某一角吧......我還是抱著與失物隨緣相見的心態)，而另外的一隻又沒有電池。這三天，我沒法隨時知道時間，很不習慣，但自己總是抽不到時間去鐘錶店更換電隨，我甚至把小時鐘放進手袋內，想帶回校上課，幸好出門前臨崖勒馬，沒有做出這種傻事，但我今天必須趕快去更換電池，否則星期六當值時沒有手錶就很不方便。

今天下午，我參與了兩個會議，桌上還有一疊「新鮮出爐」的默書，我唯有先帶它回家，然後走到位於太子、我購買手錶的店舖更換電池，我發現在它的對面有一間毛冷店，結果我走進了一圈，就帶走了一套精美的鈎針套裝，很喜歡呢!跟可以戴上能準確報時的手錶時同樣興奮，真是雙重收穫。嘻嘻!!!

但5A班同學請放心，我沒有因得了「新玩具」而忘了你們的默書簿，我已批改了，你們明天就收到成績啦!^_^

貨如輪轉

本來在假期努力工作，終於變成「零負債」的我在這短短三個工作天內，又多了兩班的作文、一疊很多句式和重組句子的補充紙、兩份要編寫的補充紙......我已每天朝七晚十地工作，仍累積這麼多工作，要是我的身家也有如此高的增值回報就好了。所以別給我在農曆新年時看到「常滿」，我會聯想到我桌上可憐的景況。還是我應在案前貼上一張「貨如輪轉」?反正逃不了，倒不如希望快快完成。

成功收爐

由於頭腦未清醒，找不到較大的碟了，唯有把早餐分拆上市 ，

但在過程中弄穿了蛋黃，可惜......

由於嘉祺今早要去考試，為表示支持，我在早上六時多便起來為他弄個「英式早餐」，別以為是甚麼新奇菜色，只不過把香腸、煙肉、番茄、雞蛋煎熟，再加烘多士和茄汁焗豆，但我擔心自己會失手，故之前已買了杯麵作後備，萬一出現了任何意外，便立刻送上杯麵頂替。幸好，這次還算是過了關。

由於我們今晚與朋友有約，加上明天應很晚才下班，定要上街用膳，所以在嘉祺的爸媽回來前，我們應不用再做飯，大家終於在沒有刀傷、燙傷、拉肚子的情況下，結束這幾天的煮婦生活了。

這邊廂「收爐」，但那邊廂又「開爐」了，因為我們明天便是農曆新年後正式上班的日子，今早我們已演習一次早起，我想大家應該會很快適應那些「起早摸黑」的生活吧!

三續一家之「煮」

害我要清理廚房的就是嘉祺手上那碟咖哩魷魚!!!

由於昨天下班後便「繞埋雙手」等嘉祺弄飯，有如大爺一樣，心情爽極了，於是一廂情願地想嘉祺繼續為我做飯就好了，不過事實是嘉祺星期天(即明天)有一個重要的考試，為了讓他有充足的準備，還是讓我擔任大廚吧!

有了前天的熱身，這次有了信心向高難度挑戰，我從雜誌看到一個做「龍俐帶子慕司卷」的食譜，看起來很像很簡單，但到要動手時才發現要用十多種材料才能弄出當中的帶子慕司，太誇張、太浪費了，於是我擅自更改材料，用本來是用來弄明天早餐的煙肉代替，賭賭運氣(一個做事不慬慎的人就是喜歡搏一搏)。結果龍俐和煙肉的味道竟十分配合，總算過關了，能舒一口氣。不過，我自小就被媽媽取笑「顧得頭唔顧得腳」，在我專心地照顧那碟「龍俐煙肉卷」的同時，爐灶上那鍋咖哩魷魚滾燙得溢到爐灶內、地上。

我的下場是吃了二十多分鐘的飯，但卻花了一個多小時來清理場地。(-_-)好累啊......

再續一家之「煮」

新任大廚--張先生

今晚輪到嘉祺大顯身手。他弄了日式咖哩豬排配珍珠飯，咖哩當中混有大量我喜愛的馬鈴薯，和我特別要求加入的鳯梨片，還有燘得很「入味」的豬排，而那些嘉祺特意選購的日本珍珠米很有嚼勁。向來吃量不多的我也能吃掉一整碟飯菜，很是滿足。


原來嘉祺的廚藝如此了得，真是「真人不露相」。正所謂「能者多勞」，餘下幾天拜託了! ^_^

魔法奇緣

上星期看了《長江七號》後，我有點失望(其實只是自己層次低，想看一些「無尼頭」式笑片)，心有不甘，於是昨天看了有口碑的《魔法奇緣》。這次果然不負所望，這齣電影絶無冷場，惹笑的情節也不斷湧現。片中的女主角Amy Adams十分清麗，但真實的她原來已經三十三歲(!)，而片中一位扮演王子的男主角James Marsden的樣子竟出奇地似我的大哥(哈哈哈......)，使我和嘉祺看得格外投入，笑得份外盡情。

這齣電影除了有很悦耳的歌曲和經典的舞蹈場面外，另一特色是現實片段中加入手繪動畫，由於之前曾聽説和路迪士尼以後會以電腦動畫取締人手繪畫的，所以我們就趁這個機會好好重溫和路迪士尼手繪動畫的風格。但由於把童話和真實結合，我發現原來童話世界的人物的言行，放諸現實生活中，竟有點像傻瓜呢!

一家之「煮」

由今天起，嘉祺的父母會出外遠遊六天，我和嘉祺便要輪流擔當一家之「煮」的角色。

接第一棒的我這夜弄了一個「猴頭菰鯊魚翅骨螺片鮮雞粟米百合」湯(由於材料太豐富，所以名字好長啊!)、一碟芥蘭炒青衣魚柳和一碟白汁帶子焗意粉。可惜這些菜餚欠缺了「色」，因為湯色清如開水，芥蘭被煮很太久，黃了一點，舖了奶酪的帶子放在白汁意粉上，竟意外地出現了保護色，遠觀只見淡黃色的一片。但幸好它們還有「香」和「味」，所以全都被我們吞進肚子內。

明晚便輪到嘉祺大顯身手，不知他會弄甚麼菜呢?

小小麵包超人

又胖又滑的小臉蛋

見到可愛的竤毅，我們都乖乖的獻上利是

竤毅好像「大公仔」

今天，我、嘉祺、少燕和舊同學麗明又來到北角探望Ivy的bb─竤毅。

竤毅真的快高長大，只有三個多月，已十分強壯，小脖子、四肢都很有力，眼睛圓圓的，常常臉帶笑容，真的很可愛。由於我們早已聽聞竤毅很壯碩，所以不敢買衣服送他，怕很快不合穿，於是我們選擇了一份很實用的禮物 ─ 一條「麵包超人」的學行帶送給他。在對照之下，我們發現臉蛋胖胖的竑毅有點像「麵包超人」，都是人見人愛!

湊巧，今天是人日，我祝竤毅有如「麵包超人」般活潑強健!

開工大吉?

今天，我媽知道我回校工作後，竟罵我為何不早告訴她，因為她習慣了每年在我開工前給我和嘉祺「開工利是」，其實，我想告訢她我們根本沒有停工，這幾天都有在家工作，所以根本不知哪天是開工日。所以一眾親友不用羨慕我們當教師的可以在十八號才上班，其實我們每天都強迫自己訂下及執行工作計劃，是很掙扎、很痛苦的。

重遊圓玄學院+觀看《長江七號》

西方寺

利用快門，把流水拍得細密、流麗

今天，嘉祺爸媽約了我的爸媽到圓玄學院。兒時，家住荃灣及葵青區，而媽媽是道教信徒，所以我們一家人常到圓玄學院遊玩和吃齋菜。而我人生最初的記憶也是在圓玄學院跟媽媽玩捉迷藏，後來問媽媽，才知道我那時只有一歲多，故我對那兒有很深的印象。

由於是新年關係，那兒遊人極多，所以我們只逗留一會兒便到附近的西方寺參觀。重修後的西方寺古色古香，環境很美，而遊人並不多，我們在那兒拍了很多照片。在爸爸的指導下，我和嘉祺還實踐拍攝流水的技巧，滿足極了。

之後，我們還有餘興節目 ─ 看《長江七號》。原來嘉祺的爸媽已二十多年沒有進電影院，因為他們平日都很忙、很累，怕走進黑漆漆的電影院便入睡。在我們誠意邀請下，他們終於答應。所謂「打鐵趁熱」(其實是怕他們會改變主意)，我們三位年青的立即乘的士到電影院購買即場的戲票，即使只有前排的位置也不放過。該片劇情走温情路線，在某些感動情節時，場內還有人哭起來。「四大長老」看後很是滿意，但我們還是懷念以往那「無尼頭」式的風格，起碼能輕輕鬆鬆、毫無負擔地笑個夠。

陽光小小姐

我的家族是特別偏愛女生的。當我還小時，每逢我的大哥、堂兄弟、表兄弟欺負我，我的叔伯輩定立刻為我出頭。而我爸亦常道：「女孩子是要疼的!」所以在這種思想潛移默化下，我也特別寵愛女孩子，覺得女孩子很貼心，使人很温暖。

所以我今天特別高興，因為我與其中兩位「陽光小小姐」見面了，一位是嘉祺的堂妹妹Gi Gi，另一位是我和嘉祺的表姪女瑤瑤。Gi Gi已是三年級學生，她長大了不少，她更與我們分享了不少學校趣事，很有童真，而且我們會同一陣線，與嘉祺鬥嘴，是親密的戰友；瑤瑤只有一歲多，我媽在我的婚宴上對愛笑的她一見鍾情，我們私下給她一個綽號─「糯米糍」，因為她很胖、很白滑、很甜，只要看她一眼，她也會報以微笑。

可是，我另外的兩位「陽光小小姐」大堂妹琪琪和小堂妹文文現身處泰國，要多過幾天才能見面，相信到時她們定已變成巧克力色般了。

稱謂大測試

可愛的「糯米糍」瑤瑤是嘉祺的表哥的女兒，

我是她的......表嬸!

由於我爸有九兄弟姊妹，故我的親友人數向來不少，這亦使我自小腦內建立了一個family tree，只要告訴我哪位親友與我們是甚麼關係，我就能說出怎樣稱呼對方，有時連我爸媽、大哥也要向我請教。

而農曆新年到了，經常與一眾親友聚聚，我開始發覺我內置的family tree不足以應付我的實際需要，因為一來我婚後多了夫家的親友，二來同輩親友開始生兒女，故要作重新調整。

在調整後，我發現了原來我在家族中的輩份也不低，例如我的堂姊姊有一個比我年幼一個月的兒子，我就是他的堂姨姨(簡稱阿姨)，而他亦已婚了，萬一他有了孩子，我就是姨婆。當然，二十多歲當姨婆的大有人在，並不奇怪，但想想我那年幼的堂妹妹文文，可能於不久之後當上姨婆，三歲的姨婆!真的蠻有趣。

不過，我還發現一個問題，如果我是姨婆，那麼嘉祺的稱謂又是甚麼?是不是姨公?還是姨丈公?

恭賀新禧

新一年又到臨了，希望張、黎兩家和親友們都身體健康、笑口常開!學生們都精乖伶俐、學業進步!恭喜恭喜!

逛年宵市場

被迫拍下「到此一遊」的爸媽

嘻嘻，不用再寫「回憶錄」了，因為終於講到今天發生的事。

今晚七時多，我和爸媽、大哥到位於葵芳的年宵市場逛逛。每次一走進年宵市場後，我便到維他公司的攤位，買一瓶熱維他奶，才四處逛逛。可惜，這個年宵市場沒有維他公司的攤位，幸好，附近的便利店有提供熱維他奶，我的「傳統」才得以保存。

由於時間尚早，人流不算太多，就連攤位也不多，有些教人失望。不過，我媽媽仍找到「獵物」，她買了一盤五代同堂，店主説不用澆水，甚至不能沾水，我還是首次聽見植物不能沾水，真奇怪!

還有兩天便到農曆新年了，我們又要密集式地拜年、聚餐、派利是......

回憶錄(三) ─ 學會忍耐

忍、忍、忍......

昨天，網絡公司回覆嘉祺可能要到本月十四日才提供網絡服務(0_0!!!)，我和嘉祺知道後都很憤怒，不敢相信香港竟有一間辦事效率如此奇低的網絡公司，真應打三十大板!怒氣衝天的我立刻想到要轉換網絡公司，但向來有耐性、冷靜的嘉祺卻想到合約問題，應問清楚才轉換，否則便毀約。

在查問之下，原來在網絡公司未能提供應有服務的情況下，客戶是可以轉換網絡公司。性急子的我又再嚷著要換公司、換公司......甚至要拉嘉祺到其他網絡公司在街上的流動攤位辦手續。但嘉祺卻説多待一天，他會再致電網絡公司，給他們最後一次機會。可能網絡公司為我們而覺悟了(都是別傻了，我們只不過是小顧戶 ^_^)，他們今天致電嘉祺説會在明天派員上來我家再次維修，嘉祺説如果我們換了網絡公司，要經一輪手續，最快要到年初四後才能上線，所花的時間可能比現在還更多。

其實許多時我因自己性急而誤了事情，所謂「欲速則不達」，故我要學會忍耐。就好像上星期，我看到一件喜歡的外衣，但我不要像以前般喜歡的便買，要多待幾天，想清楚才買。但竟想不到那時裝店今晚再下一城，繼續瘋狂減價，結果我以低於一半價錢買了這件「心頭好」，原來百忍真的可成金!

回憶錄(二) ─ 張、黎、陳聯家團年飯

可惜這頓團年飯欠缺了正上班的嘉祺爸爸

自從結婚後，親友的數目頓時倍增，尤其在大節日前後，要出席聚會多了，故每次都要細心計劃，免掛一漏萬。幸好，我們兩家的父母十分體貼、開通，所以每逢大時節(如父親節、母親節、冬至、生日......)兩家人都相約在一起慶祝，一來省卻時間，二來為我們節省金錢，三來大伙兒一起熱鬧一番。

在上星期六，我們便舉行了「 張、黎、陳聯家團年飯」，出席者除了張、黎兩家外，還有我爸鎷的乾女兒、我的好朋友陳小姐 ─ 少燕姐。有時想想，這個組合十分有趣，他們全是我在不同的成長階段分別認識的人，如今卻聚首一堂吃團年飯，世事就是這麼奇妙。

之後，我收到一個好消息，真希望這消息能成真，這樣明年席上就多添一位新成員了!(別誤會，不是我和嘉祺的喜訊!)

回憶錄(一) ─ 「教導自閉症兒童想法解讀及遊戲技巧」研討會

氣溫只有六度的香港教育學院

我家的電腦已第十天沒法上線，幸好我今天回娘家小住，可把積存在Pocket PC內好幾天的日記上載，不知這種「天下電腦是吾家」的生活何時才了。

在一月三十日，我到位於大埔深山的香港教育學院當了一天全日制學生，參加一個名為「教導自閉症兒童想法解讀及遊戲技巧」的研討會。我曾接觸這類型小朋友，幸好不是經常，但為了日後可能遇上這類型學生而作出準備，所以報讀了這研討會。

其實自閉症患者都是有「三合一認知性障礙」，欠缺社交、溝通和想像力：欠缺社交能力，令他們不會解讀別人的表情、想法、感受等，例如有人在哭，他們會以為那人的臉沾濕了，而不知道對方在哭，便不明為甚麼對方會哭；欠缺溝通能力，令他們不會表達自己的感受，有時會以為「全世界」都知道自己的感受；欠缺想像力，令他們不會想像一些虛設的東西，簡單如角色扮演遊戲(如「煮飯仔」)都不會玩。由於有被外界社會孤立感覺，因此他們有時會出現情緒波動，甚至造成衝突。

要幫助自閉症學童建立這些應與身俱來的技能，確實不簡單，要有策略之餘，更重要的是耐性，故我真佩服在研討會中分享的每一位老師，他們對教育的熱誠，令人十分動容。所以即使那天要躲到只有氣溫六度的大埔深山裡上課，我也覺得是值得的。